新昌的特色小吃有熱火燒、新昌春餅、新昌芋餃、豆腐饅頭、糟肉糟雞、馬頭湯包、熟藕、雪球魚湯、炒年糕、鑊拉頭、麥花湯。

1、新昌春餅

新昌春餅是浙江紹興的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，起源于明朝萬歷年間。其制作工藝并不復雜，最重要的是和面和和火候的技巧，所制作出來的春餅薄如紙張，白中透黃，略帶微咸，酥脆香美。

2、新昌芋餃

新昌芋餃是浙江紹興最著名的傳統小吃，有著悠久的歷史，在清朝乾隆年間就已經非常流行了。新昌芋餃選用優質紅薯粉和芋艿胃主要原料，然后在輔以豬肉，韭菜，蔥為餡料，然后蒸熟，最后所制作的出來的芋餃細膩軟糯，嫩滑爽口，味道十分鮮美。

3、豆腐饅頭

豆腐饅頭是浙江紹興的傳統特色小吃，其制作方法非常精細，選用面粉和豆腐為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的豆腐饅頭，皮薄餡美，鮮美異常，營養非常豐富。