首先，將買來的淡奶油存在適當的條件下。注意：未開盒低溫下可儲存*床一點，在10度以前可儲存半個月左右，未打發的奶油儲存中不能反復解凍、冷凍。否則，會影響奶油品質。

第二，將未打發的奶油待完全解凍后取出。奶油打發前的溫度高于10℃或者低于7℃都會影響奶油**和打發量。想要做出美味的奶油的*們一定要注意喲。

第三、將奶油倒入攪拌缸內，還可以適當的添加一些檸檬，這樣可以讓奶油的口感不會特別膩。容量在攪拌缸的10%—25%

接下來就是攪拌了，用*攪或者攪拌機攪拌都可以。如果用攪拌機，中速或高速打（160—260轉/分）

待奶油打發后我們就可以*美味了，可以把新鮮的奶油*在*糕上，做泡芙等等都可以喲~不過，*美味的同時也要記得將未用完已打發的奶油*冷藏柜中儲存，下次可以繼續食用。

百科