糖醋排骨用米醋還是陳醋
2022-06-27
米醋是用大米釀造而成，除了酸味還有一點甜味，適合拿來做糖醋味的菜肴，比如糖醋排骨、糖醋里脊等，做出來的口感*，酸味純正。而陳醋的味道濃，*度高，一般都用來做酸味比較重的菜肴。
詞條內容僅供參考，如果您需要解決具體問題
（尤其在法律、醫學等領域），建議您咨詢相關領域專業人士。
米醋是用大米釀造而成，除了酸味還有一點甜味，適合拿來做糖醋味的菜肴，比如糖醋排骨、糖醋里脊等，做出來的口感*，酸味純正。而陳醋的味道濃，*度高，一般都用來做酸味比較重的菜肴。
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