工具/材料

骨頭、白蘿卜、姜、鹽

操作方法

• 01

  準備好所有食材：骨頭、白蘿卜。
  （這次買的是筒骨位置的骨頭，含鈣量最高的。）

  
• 02

  白蘿卜削皮、切塊，備用。

  
• 03

  骨頭清洗干凈，備用。

  
• 04

  老姜切薄片，備用。

  
• 05

  把骨頭、白蘿卜、姜片，一起放入湯鍋中，加入適量的水，大火煮。

  
• 06

  大火煮開后，把浮起來的血泡泡給弄干凈。

  
• 07

  然后轉中火，慢慢燉一個小時，根據自己的時間安排，也可以燉一個半小時。
  然后加入適量的鹽，攪拌均勻。

  
• 08

  就可以享受美味清甜的蘿卜骨頭湯了。