工具/材料

熟牛肉，豆腐，菠菜，金針菇，香菜，胡蘿卜，鹽，雞精，陳醋，胡椒粉，雞蛋，香油，水淀粉

操作方法

• 01

  首先，我們將熟牛肉，豆腐，菠菜，金針菇，香菜分別切丁備用

  
• 02

  接著我們在鍋中倒入適量的水，水開倒入準備好的配菜

  
• 03

  然后我們放入適量的鹽，雞精，胡椒粉，陳醋調味

  
• 04

  最后用水淀粉勾芡一下，淋入一個雞蛋的蛋清，滴幾滴香油，攪拌均勻

  
• 05

  就這樣美味的胡辣湯就制作完成啦！非常的酸辣爽口哦！

  

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