冬天大家都喜歡喝熱乎的粥類，其中玉米渣粥是小編的最愛，在熬玉米渣粥時，可以加入喜歡吃的豆子和蔬菜，這樣熬出的粥既營養又好喝。下面我把具體做法分享給大家，喜歡的朋友可以看看。

工具/材料

適量玉米渣、黃豆、黑豆、花生、苦菊、枸杞

操作方法

• 01

  取適量新鮮的玉米渣，用清水把玉米渣洗凈待用。我這里選的是最小粒的玉米渣，這樣的煮起來省時。

  
• 02

  取適量新鮮的苦菊，把苦菊摘掉老根和黃葉，選用外面的老葉子，用清水把苦菊葉子洗凈切好待用。

  
• 03

  取適量新鮮的黃豆、黑豆、花生，取好待用。我這里選的是自己煮熟的五香豆子，用熟豆子煮起來熟的比較快。

  
• 04

  把洗好的玉米渣，放入煮鍋中，加入適量清水準備開煮，喜歡喝稠粥的可以少放點水，根據自己喜好放水量。

  
• 05

  待玉米渣煮開鍋后，加入備好的熟豆子，用勺子攪拌均勻，玉米渣比較容易粘鍋底，煮粥的過程中勤攪動。

  
• 06

  稍煮片刻后，加入備好的苦菊葉子，用勺子輕輕攪動，大火煮開五分鐘后，改中小火煮。

  
• 07

  整個煮玉米渣粥過程，大概十幾分鐘就可以了。只要玉米渣熟了就OK，因為豆子和苦菊都開鍋煮兩分鐘就可以。

  
• 08

  如圖所示苦菊豆子玉米渣粥就做好了，把做好的粥盛入碗中，稍晾片刻，還可以加幾粒枸杞做點綴，好喝又營養。