翡翠白玉羹做法非常簡單，豆腐和青菜搭配起來也很爽口，是一道適合夏天的湯品。

工具/材料

豆腐

青菜

淀粉

操作方法

• 01

  豆腐洗凈切塊，青菜葉切絲。

  
• 02

  枸杞用溫水泡一下。

  
• 03

  水燒開，加入豆腐，再次煮沸。

  
• 04

  取一個小碗，加入淀粉，加水攪勻。

  
• 05

  鍋中加入青菜和枸杞。

  
• 06

  倒入水淀粉，再加適量鹽、雞精、耗油調(diào)味。

  
• 07

  做好了。